De uiers, het loopje en de blik in de ogen: zo werd de geit van Huib de mooiste van het land

Huib Noordermeer uit Heenvliet fokt geiten en wint daar regelmatig prijzen mee. Nu heeft hij de mooiste geit van Nederland.

Huib Noordermeer is gek van geiten. Hij stopt al zijn vrije tijd in het fokken van de mekkerende viervoeters en sinds kort is hij de trotse eigenaar van de ‘mooiste geit van Nederland’. Maar wat maakt een geit nu eigenlijk de allermooiste?

‘s Ochtends om half vijf opstaan om de geiten te melken. Je moet wat over hebben voor je hobby. Noordermeer koestert zijn ‘meisjes’ en zou zich geen leven zonder hen voor kunnen stellen. „Ik doe er alles aan om ze op de Nationale Geitenkeuring zo mooi mogelijk voor de dag te laten komen. Als die van jou wordt gekozen als de mooiste van het land, heb je eer van je werk.”
Negen geiten heeft de 60-jarige Noordermeer, in het dagelijks leven werkzaam in de groenvoorziening, in zijn stal staan. Vier lammetjes en vijf volwassen exemplaren. „Dit is dus de mooiste van Nederland; Nooro’s Renske’s Roza 45.” Hij pakt de geit met oormerk 32807 - ‘dat is voor de registratie’ - liefkozend bij haar hals. „En deze met die sik”, haalt Noordermeer er aan andere geit bij, „is haar oma. Die was zes jaar geleden de mooiste.”

Fokken is gokken
„Daar”, wijst hij naar een stal op het erf aan de langgerekte en landelijk gelegen Drieëndijk in Heenvliet, „gebeurt het allemaal. Het bokkenhok. Daar worden mijn geiten gedekt door de beste bok die ik probeer te vinden. Maar het is niet gezegd dat als je een kampioensbok op een kampioensgeit zet, je automatisch een kampioenslam krijgt. Fokken is ook gokken.”
Gevraagd naar het geheim van zijn succes met zijn witte geiten haalt Noordermeer nuchter zijn schouders op. „Je gaat op zoek naar de perfecte bok en geit en als daar een bok uit voortkomt gebruik je die voor het volgende geslacht om een ras te perfectioneren. Alle fokkers doen het zo. Zo is er wel eens eentje uit Friesland bij mij terecht gekomen.”

Maar hoe zorg je nou dat jouw geit bij de landelijke keuring zo goed mogelijk voor de dag komt? „Om te beginnen moet de lichaamsopbouw zo perfect mogelijk zijn. De keurmeesters letten op de specifieke eigenschappen van de lichaamsdelen. Ze beoordelen hoe de geit in de ring staat, of de uier er mooi bij hangt en de spenen er goed op staan. De geit moet hoog op haar benen staan en - om het zo maar te zeggen - een beetje hooghartig uit haar ogen kijken en statig lopen.”
De weken voor de grote keuringsdag worden Noordermeers geiten vertroeteld en tot in de puntjes verzorgd. „De dag van tevoren gaan ze vol in de shampoo. Er gaat extra olie op de uiers en ze krijgen een mooie halsband om. De hoeven worden schoongemaakt en gepoetst. De geiten worden geborsteld en ik knip de staarten in model.”

Huib Noordermeer met Nooro’s Renske’s Roza 45; de mooiste geit van Nederland.

Je wordt er ook niet rijk van. Het is een hobby; die is een beetje uit de hand gelopen
Noem het vakmanschap. Al gaat Noordermeer een stapje verder. „Je kan me ook een vakidioot noemen”, schatert hij. „Voer is ook niet onbelangrijk”, zegt hij dan.  

Nog net niet op dieet
„Naar de keuring toe krijgen de geiten goed hooi - van eigen land - met wat klaver erdoor en goede brokjes. Ze staan dan nog net niet op dieet. De geiten mogen niet te vet en ook weer niet schraal zijn. Je moet net hun ribben kunnen zien. Op de dag van de keuring moeten ze goed ‘vreten’, zo noemen ze dat, om de uier vol te laten lopen. Wat ik al zei; er wordt ook gekeken hoe de uier erbij hangt.”

Zeven keer wist Noordermeer Nederlands kampioen te worden met zijn witte geiten. Dat heeft hem een zeker aanzien gegeven in de vaderlandse geitenhouderij. „Ach”, blijft hij bescheiden, „ik doe aardig mee. Je wordt er ook niet rijk van. Het is een hobby; die is een beetje uit de hand gelopen.”

Oh ja, dan nog iets van een heel andere orde; wat doet hij met de melk van zijn geiten? „Mensen komen die bij ons halen en we maken er yoghurt van. We hebben er ook ijs mee gemaakt, maar op den duur werd dat te veel werk. Het moet allemaal wel leuk blijven.”

Huib Noordermeer uit Heenvliet fokt geiten en wint daar regelmatig prijzen mee. Nu heeft hij de mooiste geit van Nederland.